Ingredientes:Cogumelo cozido: 150 gr
Alface: 1
Ponta de espargo: 1 lata
Tomate grande: 3
Pimento verde cozido: 1
Pepino: ½
Óleo: 1 dl
Vinagre, sal, pimenta: qb
Maionese: qb
Preparação:
Corte os tomates aos quartos, o pepino em rodelas, o pimento em fatias finas e os cogumelos em 4 partes. Tempere com sal e pimenta. Regue com óleo e vinagre. Deixe este preparado a macerar durante uma hora. No fundo de uma saladeira, disponha uma camada de folhas de alface. Ponha por cima o preparado realizado e decore a salada com pedaços de espargos. Sirva com maionese.
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